No cabe duda de que nuestra localización se encuentra en un entorno privilegiado.

Nuestras colmenas se hallan dispersadas por el corazón de la sierra montañosa, zona declarada Reserva de la Biosfera por la Unesco, Reserva Natural e incluida en la Red Natura 2000, donde predomina la agricultura y ganadería de subsistencia, lo que garantiza una lugar libre de pesticidas, herbicidas, fertilizantes, etc. alejado de cualquier foco de contaminación.

Respetando el equilibrio natural, las abejas viven entre brezos, castaños, robles, etc., las cuales aprovechan su néctar para libar esta miel densa y concentrada que podemos ofrecerle.